问题与挑战
山东格雷特农业公司是一家蔬菜生产公司,由于市场竞争激烈和消费升级趋势发展,企业需要快速转型,向深加工方向发展。企业希望以果蔬粉为中心,通过卖果蔬原料、果蔬护肤品、果蔬粉食品,进而打造自己的果蔬粉商业帝国。希望能把果蔬粉打造成“每个家庭的必需品、人人的必需品”,进而拉动当地的经济发展。

 
需要解决以下问题:

(1)解决行业与消费者痛点
(2)解决产品品类:
我们的果蔬粉究竟在果蔬粉大品类下,究竟是哪些品类,让消费者感觉更有价值感,而且与竞争对手有差异化。
(3)解决产品定位
朗格尔的果蔬粉,在竞争中的位置是什么?消费者有什么样的感知?
(4)营销系统建立 


调研与市场分析

介入项目后,我们用了20天的时间,进行了全面的走访调研,通过宏观、竞争对手、消费者、企业自身等进行了四个维度的分析。
 (1)果蔬市场处于教育导入期, 果蔬粉处于原料阶段,真正终端产品较少
 (2)市场处于小众市场: 面对时尚人群,大部分企业诉求功能性,满足特定人群
 (3)竞争处于品类竞争阶段,大麦青汁、果蔬纤维代餐粉等的品类竞争
(4)品牌+营销模式是未来的核心竞争力,单纯从产品功能竞争,无法突围,需要品牌+营销模式
(5)果蔬粉概念混乱,需要重新定义产品,划分在哪个品类,决定了产品的价值


零分贝创新策略

一、如何创新品类
(1)消费者痛点
  消费者在代餐中,控食也要补充均衡营养;消费者代餐过程中营养解决方案;美体瘦身消费群营养解决方案

 (2)行业痛点
在代餐中,基本上其他大多是以维生素群加调味剂混合而成,只能起到饱腹的作用,营养不全面。纤维类产品,只是解决两方面的问题:A、增加肠道益生菌B、增加肠道蠕动,基本上属于“伪代餐食品”

 (3)创新品类----轻体果蔬营养粉
我们当前主流价值观是: 跑步已经成了时尚,跑步也绝不是无缘无故地风靡,要想美、管住嘴、迈开腿,不是所有人都狠得下心整容,于是减肥就成了几乎所有人共同的需求,少吃与跑步就是解决办法。消费者解决想减肥和贪吃的内心冲突。

主流消费人群生活状态与向往(简单生活方式、不简单生活哲学):当前,生活节奏越来越快,人们的工作压力越来越大,于是有很多人开始向往一种简单的轻生活。轻生活是一种减法的概念,现代人的生活无论是心理上或是外在,充斥着过多的负担与累赘,轻生活讲究的是一种“丢掉”的观念,也就是把一切简化到最简单的境界,它倡导的是一种生活态度,即以轻松、愉快、无负担的心态生活,这种理念逐渐成为现代白领对待工作和生活的原则和态度。


二、产品定位:轻体伴侣
果蔬粉最大的本质属性就是代餐营养,我们就以此为切入点,结合朗格尔自身优势创造差异化价值。果蔬粉的本质:均衡营养、绿色健康、营养最高、国民营养。
 产品广告语:轻盈每一天
产品卖点:3g=补充30种蔬菜水果营养;30种果蔬科学配比、均衡营养


 三、营销策略
(1)轻体解决方案和生活方式
面对瘦身的方法,五花八门,需要给出果蔬瘦身的方法;扩大销售量,需要去卖一种轻生活的生活方式,加强与消费者沟通;提出瘦身的建议,例如早饭与晚饭代餐,增加销售额;普
及果蔬营养与健康知识、普及每天补充的营养、扩大消费群;对团队,最好要有营养学的培训知识
(2)产品开发建议
增加体验感;先从一种产品卖起、逐渐增加口味及产品线(例如针对儿童、上班族)、早餐、晚餐等代餐;针对美体人群逐渐卖套餐和份方向发展、进而完善产品线
(3)聚焦人群
前期聚焦瘦身人群,打纯果蔬代餐、营养高概念(聚焦原点人群)


四、产品设计