“8小时慢炖”战略让品牌销量快速增长
老孔家食品场景营销打造超级品牌！
一、企业背景
山东老孔家食品有限公司是一家专注汤类食品开发、生产、销售一体化公司，公司现有2000多平现代化食品加工工厂。如何让产品的价值感、如何塑造超级单品，市场快速突围，成为企业亟需解决的命题。
80、90后甚至是00后是未来主流消费人群：消费意愿得到释放，对事物的消费观念与传统人群形成鲜明的对比。他们对汤类需求已经不止于食物本身，更注重多元化的体验。消费不断升级,，养生食品零食化、便利化背后，是年轻人养生主力的崛起，健康焦虑蚕食年轻一代，在快节奏的现代生活下，“轻滋补”、“轻养生”已经成为势不可挡的消费趋势，通过养生行为获得心理的安慰和满足。
三、解决客户冲突：
四、聚焦场景、简化传播
没有时间去做或小懒、而必须要补充营养的冲突（食材、时间）。
通过消费者群分析，确定产品的场景为：熬夜的补身体营养汤、探病礼品等
五、品类分化，抢占"8小时慢炖”的心智标准
根据市场调研，自加热养生汤是养生汤品类分化的新品类，开创“8小时小火慢炖”高标准认知，品牌slogan:8小时小火慢炖，才是好汤。
六、品牌定位
如妈妈鲜炖的即食营养汤，小时候汤在家里，长大后家在汤里。
六、聚焦品项，构建“超级单品”运营体系
聚焦鸽子汤品项，作为“超级单品”，通过超级单品的1+1运营体系，构建价格、渠道、数字化营销、公共关系、销售促进、团队策略等完整的运营体系。
七、成立数字化电商事业部
共同成立【数字化电商部】, 发挥【零分贝策划】优势，帮助客户数字化营销转型，提升销量，培育公司第二增长曲线。
七、包装设计与电商设计（如下）
